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堀もと発酵キムチ(白菜)

鮮度や品質、また在庫の都合上即日発送が不可能な場合がございます。1番おいしい状態をお届けさせていただく為にも、余裕をもった御注文をいただけると幸いです。

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堀もとみょうがキムチ(夏季)80g 【手作り 国産みょうが 乳酸菌発酵食品】

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堀もと新生姜キムチ(夏季) 100g 【手作り 国産新生姜 乳酸菌発酵食品】

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堀もとニラキムチ 100g 【手作り 国産ニラ 乳酸菌発酵食品】

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堀もと胡瓜キムチ 200g 【手作り 国産胡瓜 乳酸菌発酵食品】

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堀もと大根キムチ 300g 【手作り 国産大根 乳酸菌発酵食品】

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堀もとごぼうキムチ 200g 【手作り 国産ごぼう 乳酸菌発酵食品】

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堀もとごぼうキムチ 300g 【手作り 国産ごぼう 乳酸菌発酵食品】

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堀もとれんこんキムチ 200g 【手作り 国産れんこん 乳酸菌発酵食品】

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堀もと小メロンキムチ 200g 【手作り 国産小メロン 乳酸菌発酵食品】

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堀もと小メロンキムチ 300g 【手作り 国産小メロン 乳酸菌発酵食品】

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堀もと胡瓜キムチ 300g 【手作り 国産胡瓜 乳酸菌発酵食品】

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堀もと大根キムチ 200g 【手作り 国産大根 乳酸菌発酵食品】

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堀もとキムチのこだわり
トウガラシ他数種類の食材を合わせた「ヤンニョム」をまぶして5日以上発酵させて作る「発酵キムチ」です
毎日産地から直送される新鮮な食材を使用して1つ1つ丁寧に手仕込みします
賞味期限は2週間(酸味の好きな方は熟成させていただいても構いません)
食材が持つ旨み日本で売られているキムチには「発酵キムチ」と「キムチ風漬物」があるのはご存知でしょうか。
堀もと「発酵キムチ」は、トウガラシ他数種類の自然食材を合わせた特性「ヤンニョム」を手作業でまぶし、5日以上発酵・熟成させます。
果実味のある優しい甘み。白飯に合う堀もと謹製キムチ
堀もとでは旨みを引き出す「発酵キムチ」にこだわり、手間を惜しまず思いを込めた、本格手仕込みによる製法を続けています。
厳選食材を使用
様々な食品添加物を用を使用して作られた「キムチ風漬物」とはまったく異なる食材と製造方法で作られた本物のキムチをぜひ、ご堪能ください。
白菜キムチ
  • れんこんキムチ
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肉屋 堀もと

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